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Aug 30, 2023

Bedeutende Änderungen für die Mülleimer der Brüsseler

Jedes Jahr kommt es weltweit zu einem Verlust oder einer Verschwendung von 1,3 Milliarden Tonnen Nahrungsmitteln.

Jedes Jahr kommt es weltweit zu einem Verlust oder einer Verschwendung von 1,3 Milliarden Tonnen Nahrungsmitteln. Obwohl dieses Problem das gesamte Lebensmittelsystem betrifft, sind Einzelpersonen und Haushalte nicht hilflos. Angesichts der Tatsache, dass zu Hause fast 570 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet werden, ist ihr Handeln von entscheidender Bedeutung.

In Brüssel ist seit dem 15. Mai in der gesamten Stadt die Verwendung von orangefarbenen Müllsäcken für Bioabfälle durch neue Vorschriften verpflichtend. Ziel dieser Initiative ist es, den Lebensmittelabfall, der etwa 40 % des Inhalts in unsortierten weißen Tüten ausmacht, deutlich zu reduzieren. Im Jahr 2021 verbrannte Brüssel 500.000 Tonnen unsortierten Abfall, was dem 200-fachen Gewicht des Atomiums entspricht. Der dabei ausgestoßene Kohlendioxid-Ausstoß entsprach dem von 145.000 Autos. Richtig sortierte Lebensmittelabfälle können jedoch durch Biomethanierung oder Kompostierung in erneuerbare Energie umgewandelt werden – wichtige Ressourcen für den Klimawandel.

Die Einwohner von Brüssel haben drei Möglichkeiten, ihre Lebensmittelabfälle zu sortieren: die Verwendung orangefarbener Säcke, die Verwendung von Einzelkompost oder die Nutzung eines der 200 kommunalen Komposte. Der orangefarbene Beutel bietet Platz für Essensreste, Peelings, abgelaufene Lebensmittel (ohne Verpackung), Kaffeesatz, Teebeutel, Küchentücher, Taschentücher und Papierservietten. Bestimmte Gegenstände sind jedoch ausgeschlossen, beispielsweise Knochen, Muscheln, Kerne, Einstreu, Holzasche, Windeln, kompostierbare und biologisch abbaubare Verpackungen sowie Frittieröle.

Der „Compost Day“ oder die Compost Discovery Week findet vom 4. bis 10. Juni statt und bietet einen einzigartigen Einblick in die Praxis der Kompostierung. Die Stadt Brüssel befürwortet den Einsatz individueller und gemeinschaftlicher Kompostierungsmethoden, um Hausmüll zu minimieren und einer Wiederverwendung zuzuführen. Da jeder Einwohner jährlich durchschnittlich 19 kg Lebensmittel wegwirft, steckt in dem, was derzeit als Abfall gilt, eine Fülle ungenutzten Potenzials. Organische Abfälle wie Teebeutel, Obstschalen und Gemüsereste können in wertvollen Kompost umgewandelt werden – ein „grünes Gold“, das Bäume, Gemüsegärten und Pflanzen bereichert.

Neben den Vorteilen für die Umwelt fördert die Kompostierung auch die Bindung zur Gemeinschaft. Nachbarschaftskompostierungsprogramme bringen die Bewohner zusammen, um ein gemeinsames Ziel zu verfolgen, und fördern so einen starken Gemeinschaftsgeist.

Für diejenigen, die neugierig auf die Besonderheiten der Kompostierung sind, verspricht die Brüsseler Kompost-Entdeckungswoche Antworten auf alle Ihre Fragen. Ziel der Veranstaltung ist es, die Kompostierungsinitiativen der Stadt hervorzuheben und die Einfachheit des Kompostierungsprozesses hervorzuheben – eine einfache, umweltfreundliche Aktivität, die jeder nutzen kann.

Die Vorteile der Kompostierung sind vielfältig. Es verringert die Abhängigkeit von chemischen Düngemitteln, verbessert die Bodenfruchtbarkeit, erhöht die Wasserretention und versorgt Pflanzen mit Nährstoffen. Durch die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung werden auch die Treibhausgasemissionen verringert, die zum Klimawandel beitragen. Kompostierungspraktiken stehen im Einklang mit mehreren Zielen für nachhaltige Entwicklung und tragen dazu bei, die Emissionen aus unserem Lebensmittelsystem zu reduzieren.

Weitere Informationen:

Dies markiert den Beginn des Weltumwelttags und ist der erste einer Reihe von Geschichten und Initiativen im Vorfeld des Internationalen Tages zur Aufklärung über Lebensmittelverluste und -verschwendung am 29. September.

Ziel der Veranstaltung ist es, das Bewusstsein für die Bedeutung des Problems und seiner möglichen Lösungen auf allen Ebenen zu schärfen und globale Anstrengungen und gemeinsame Maßnahmen zur Erreichung des Ziels 12.3 für nachhaltige Entwicklung zu fördern, das eine Halbierung der weltweiten Lebensmittelverschwendung pro Kopf fordert auf Einzelhandels- und Verbraucherebene sowie die Reduzierung von Lebensmittelverlusten entlang der Produktions- und Lieferketten.

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