Nachricht

Dec 27, 2023

Valentinstag 2023: Southside Blooms in Chicago verkauft umweltfreundlich

CHICAGO (WLS) – Ein Blumenladen in der Nachbarschaft von Englewood versucht, ein neues Geschäft zu eröffnen

CHICAGO (WLS) – Ein Blumenladen in der Nachbarschaft von Englewood versucht, eine neue Valentinstagstradition zu starten.

Tauschen Sie Rosen gegen Tulpen, die im wahrsten Sinne des Wortes selbst gezogen werden.

„Man muss nutzen, was man hat, wir sind eine kleine Organisation“, sagte Quilen Blackwell, Präsident und Mitbegründer von Southside Blooms. „Wir können in unserem Keller innerhalb von drei Monaten 18.000 Tulpen züchten, das ist ziemlich erstaunlich.“

Southside Blooms mit Sitz in 6250 S Morgan St. ist ein firmeneigenes soziales Blumenladenunternehmen, das im Jahr 2020 gegründet wurde. Es gehört zum gemeinnützigen Chicago Eco House, nur ein paar Blocks entfernt an der 64th und Peoria.

„Wir sind vollständig vertikal integriert, wir züchten unsere eigenen Blumen, wir entwerfen unsere eigenen Blumen und wir liefern unsere eigenen Blumen“, sagte Blackwell. „Also, unsere Jugend, ihr kommt hierher, ihr könnt etwas über Blumendesign lernen, ihr könnt etwas über Landwirtschaft lernen, ihr könnt etwas über Verkauf und Kundenservice lernen.

Bisher war es ihnen jedoch nur in den wärmeren Monaten möglich, auf ihren städtischen Farmen eigene Blumen anzubauen. Das bedeutete, dass sie sich auf Großhandelsfloristen verlassen mussten, um ihre Jugend im Winter beschäftigt zu halten.

Rufen Sie die Tulpen an.

„Tulpen werden im Winter einfacher zu züchten sein als Sommerblumen, daher beschleunigen wir im Grunde nur den Frühlingsprozess“, sagte Travis Wilkinson, der Farmmanager bei Southside Blooms.

Nach viel Forschung und Wissenschaft haben sie einen Weg gefunden, den Wachstumsprozess auf weniger als drei Monate zu verkürzen. Und sie sparen Energie durch Solarstrom.

„Die Tulpen beginnen im Wurzelraum“, erklärte Wilkinson. „Sie bleiben dort etwa einen Monat, dann bringen wir sie in den Wachstumsraum, wo sie drei Wochen bis einen Monat hier bleiben, wo sie zu diesen Blüten blühen.“

Manche Leute mögen Rosen für den Valentinstag passender finden als Tulpen, aber Southside Blooms hofft, dass Sie dieses Jahr über den Tellerrand hinaus denken.

„Wir bieten etwas Neues an. Diese Blumen gibt es in allen möglichen Farben, in Rosa, in Rot, in allem, was man sich unter Rosen vorstellen kann, und mehr“, sagte Wilkinson. „Es gibt uns viel Spielraum und ich denke auch, dass es eine neue Art von echterer Tradition für die Chicagoer schafft.“

Die USA importieren fast 80 % aller Valentinstagsblumen aus Übersee, was bedeutet, dass sie Tausende von Kilometern in Kühlflugzeugen und Lastwagen zurücklegen, um nach Chicago zu gelangen.

Laut ICCT verursachten allein Flugreisen im Jahr 2017 rund 360.000 Tonnen CO2.

„Neben den Emissionen sind es die Pestizide, die Herbizide, die synthetischen Düngemittel, der gesamte Abfluss der Blumen, einschließlich dessen, was danach mit diesen Blumen passiert“, sagte Wilkinson. „Diese Pestizide, diese Herbizide sind immer noch da, existieren immer noch.“

Die bei Southside Blooms angebauten Blumen sind nicht nur umweltfreundlich, sondern auch kostensparend.

„Wir sparen etwa 60 % im Vergleich zum Kauf beim Großhändler“, sagte Blackwell. „Unsere Blumen sind erschwinglicher, weil wir sie selbst anbauen können, sodass alle davon profitieren.“

„Das schafft Arbeitsplätze für Jugendliche auf der Südseite von Chicago. Es entstehen nachhaltige Blumen, wunderschöne Blumen, die mit Chicago verbunden sind“, sagte Wilkinson. „Wenn Sie Blumen mögen, müssen Sie diese Dinge nicht einmal wissen, um diese Blumen zu genießen.“

Ein besonderer Strauß Tulpen, verpackt in einer recycelten South Side Weekly-Zeitung, kostet ab 50 US-Dollar. Um Southside Blooms zu unterstützen, bestellen Sie HIER