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Mar 14, 2023

So bauen Sie Mais an (auch wenn Sie nur eine kleine Fläche haben)

4. Juni 2023 von Karen 10 Kommentare Haben Sie eine Fläche von 4' x 4'? Dann kannst du wachsen

4. Juni 2023 von Karen 10 Kommentare

Haben Sie eine Fläche von 4' x 4'? Dann können Sie Mais anbauen. Haben Sie eine Fläche von 4' x 8'? Dann können Sie doppelt so viel Mais anbauen. Hier ist wie.

Ich baue meinen eigenen Mais aus dem gleichen Grund an, aus dem ich alles andere anbaue, was ich esse. Dies ist eine umweltfreundliche Möglichkeit, sich nicht über die Preise im Supermarkt zu ärgern.

Und als zusätzlichen Bonus komme ich nie in Versuchung, auf dem Weg nach draußen 14 Schokoriegel und 3 Packungen Kaugummi zu kaufen.

Auch mein nicht zertifizierter Bio-Garten ist tatsächlich 100 % biologisch. Was bei zertifizierten Bio-Produkten nicht immer der Fall ist.

AUCH kann ich genau die Maissorte anbauen, die ich möchte (Serendipity).

Vor allem aber finde ich, dass es Spaß macht, Dinge anzubauen, und dass ich es gerne mache.

Jeder andere Vorteil ist nur ein Bonus.

Wir bereiten Sie darauf voretwas Mais anbauen.

Inhaltsverzeichnis

Aufwärmen des Maisbeets vor dem Pflanzen.

🌽Organischer Langzeitdünger-Ich verwende eine Handvoll, die ich auf ein 4 x 4 Fuß großes Bett streue.

Überprüfen Sie die Anweisungen Ihres Pakets. Ich verwende den organischen Allzweckdünger 4-4-4 von Gaia Green.

🌽Blutmahlzeit-Ein 4' x 4' großes Bett benötigt ⅓ Pfund Blutmehl für seine 16 Quadratfuß

Blutmehl ist reich an Stickstoff und wirkt fast sofort. 1 Pfund Blutmehl pro 50 Quadratfuß

🌽Schwarzer Plastikmulch

Legen Sie den Plastikmulch* über das gesamte Beet und sichern Sie die Seiten zwei Wochen vor der geplanten Pflanzung mit Steinen oder Gartenklammern.

*Sie können auch biologisch abbaubaren „Kunststoff“-Mulch oder Landschaftsstoff in professioneller Qualität verwenden.

Möchten Sie es essen, knallen oder ausstellen?

Wählen Sie eine Sorte nach dem Grad der Süße, den Sie im Mais mögen, den Tagen bis zur Ernte und der Höhe.Das Samenpaket sollte alle diese Informationen enthalten.

Maisaromen – Mais kann süß, supersüß oder dreifach süß sein. Wenn Sie eine geringe Süße und mehr Maisgeschmack mögen, greifen Sie zu einem „süßen“ Mais.

Tage bis zur Ernte

Wenn Sie so schnell wie möglich ernten möchten, wachsen SiePfirsiche und Sahne Vielfalt. Es ist immer das erste, das auf den Märkten erhältlich ist, weil es immer das erste ist, das reift.

Meine Wahl für Mais

Ich mag eine gute Kombination aus Süß- und Maisgeschmack, wobei meine Lieblingssorte istGlücklicher Zufallwegen seiner Zuverlässigkeit, seines Geschmacks und seiner geringen Wuchshöhe von 6–7 Fuß.

Sie können Ihr eigenes Popcorn anbauen. Ich habe. Das ist Dakota Black Popcorn, das ich vor ein paar Jahren angebaut habe. Aber der Anbau von Popcorn ist nicht ganz so einfach wie das Ernten und Knallen.

** Popcorn-Körner müssen austrocknen, aber dennoch einen bestimmten Feuchtigkeitsgehalt beibehalten, damit sie beim Kochen einen großen, explosiven Pop erzeugen. **

Wenn Sie immer noch daran interessiert sind, Popcorn anzubauen, finden Sie in diesem Popcorn-Beitrag alle zusätzlichen Informationen, die Sie benötigen.

Es gibt eine Menge Ziermais, den man anbauen kann. Glass Gem ist die Sorte, die ich empfehle, da ich diese Ziermaissorte anbaue.

Es ist der schönste Mais, den es gibt, er kann gepoppt, ausgestellt oder zu wirklich gutem Maismehl gemahlen werden.

Wenn Ihnen Glass Gem gefällt und Ihr Herz platzt wie ein gut mit Feuchtigkeit versorgter Popcornkern – dann lesen Sie diesen Beitrag mit unzähligen Informationen zu Glass Gem.

Im Gegensatz zu kommerziellen Erzeugern, die in riesigen Reihen pflanzen, erzielen Sie als Heimanbauer den besten Maiserfolg durch Blockpflanzung.

Pflanzen Sie alle 8 Zoll Maissamen. Jede Saatreihe in Ihrem Block sollte einen Abstand von 12 Zoll haben.Auf einer Fläche von 4 x 4 Fuß können Sie 24 Maispflanzen unterbringen.

Mais wächst auf interessante Weise. Die Pflanze hat sowohl männliche als auch weibliche Teile, sodass sie sich selbst bestäuben kann. ABER die Erfolgsquote der Bestäubung steigt deutlich, wenn jede Maispflanze von anderen Maispflanzen umgeben ist.

Deshalb – pflanzen Sie ein großes Maisquadrat statt einer Reihe.

PFLANZTIPP: Drücken Sie den Maissamen in die Erde, bis Sie Ihren zweiten Knöchel erreichen. Dies ist ungefähr die richtige Tiefe für das Saatgut.

Maisohrwürmer

Der häufigste Maisschädling, dem Sie begegnen werden, ist der Maisohrwurm. Die Motte des Ohrwurms legt ein Ei auf die frisch geschlüpfte Maisseide, das Ei schlüpft, der Wurm schlüpft und beginnt dann, die Seide zu fressen. Dann bewegt es sich auf das Hühnerauge an der Spitze der Ähre.

Es ist unwahrscheinlich, dass sie den ganzen Maiskolben fressen, aber sie beschädigen den Maiskolben und schaffen so die Möglichkeit für Schimmel und Krankheiten.

LÖSUNGEN:

1. Besprühen Sie die Maiskolben und Maiskolben mit Spinosad, einem natürlich vorkommenden Bodenbakterium wie BT.

oder

2. Drücken Sie mit einer Pipette 5 Tropfen Pflanzenöl* in die entstehenden Seiden. Zum Auftragen die Oberseite der Schalen NICHT auseinanderhebeln.

Die meisten Leute empfehlen Mineralöl und Sie können dieses verwenden, aber Pflanzenöl hat sich in einigen Studien als wirksamer erwiesen. Entweder/oder wird in Ordnung sein.

Waschbären

Waschbären mähen in einer Nacht ein ganzes Maisfeld. Ernsthaft. Es ist mir passiert. In einem Jahr holte ich mir ein paar Maiskolben und ging dann am nächsten Tag hinauf, um den Rest zu ernten, und von meinem Maisbeet blieb nur ein abgeflachter Haufen Stängel übrig. Es sah aus wie ein Kornkreis.

LÖSUNG:

Ein kleiner, tragbarer, batteriebetriebener Elektrozaun. Mein Tutorial zeigt Ihnen *genau*, was Sie kaufen müssen und *genau*, wie Sie es einrichten.

Maisbrand

Die einzige Krankheit, mit der ich jemals bei meinem Mais zu kämpfen hatte, ist Maisbrand. Ja. Mais. Schmutz.

Maisbrand ist ein Pilz. Seine Sporen dringen an der Spitze der Ähre in den Mais ein, wo die Spelzen zusammenkommen.

Der beste Weg, Maisbrand zu begrenzen, istSchälen Sie niemals die Schale ab, um einen Blick auf Ihren Mais zu werfen, während er wächst.Sobald Sie die Schale auch nur ein wenig zurückziehen, um einen Blick darauf zu werfen, haben Sie dem Pilz eine Eintrittsstelle geschaffen.

Wenn Sie jedoch Maisbrand bekommen, finden Sie hier die gute Nachricht. Es ist eine Delikatesse, mit der viele Köche gerne kochen, wenn sie sie in die Finger bekommen. Ja, ich habe einen ganzen Beitrag über Maisbrand geschrieben, mit einem Beispiel, wie man ihn zubereitet.

Die Bestäubung von Mais erfolgt aufgrund zweier Komponenten:die Quasten und die Seide.

Der Pollen aus den Quasten an der Spitze der Maispflanze befruchtet die Seidenfäden, die aus den darunter liegenden Maiskolben austreten.

NEBENBEI

🌽Jeder Seidenstrang entspricht einem einzelnen Maiskorn.🌽

Wenn alle Seiden bestäubt sind, entwickelt sich jeder Kern. Wenn Seide NICHT bestäubt ist, gibt es auf dem Maiskolben eine Stelle, an der sich der Kern hätte befinden sollen.

So maximieren Sie die Bestäubung

ERNTE

Anzeichen dafür, dass Ihr Mais zur Ernte bereit ist:

Zucker und Stärke

Sobald Sie den Mais von der Pflanze nehmen, wird der darin enthaltene Zucker sofort in Stärke umgewandelt. Das bedeutet, dass es mit jeder Minute, jeder Stunde und jedem Tag, der vergeht, immer weniger süß und immer zäher wird.

Daher empfehle ich Ihnen dringend, den Mais erst kurz vor dem Kochen zu pflücken. Sie müssen den frisch gepflückten Mais nicht einmal kochen, sondern nur aufwärmen.

Ich werde Ihnen sagen, wie man Mais lagert, aber tun Sie dies nur, wenn Sie keine andere Möglichkeit haben. Sie haben aus einem bestimmten Grund frischen Mais angebaut. UM ES FRISCH ZU ESSEN.

SPEICHERUNG

Im Kühlschrank: Bewahren Sie Ihren frischen Mais im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort auf. Belassen Sie die Schalen und Fäden am Mais. Legen Sie es nicht in eine Plastiktüte oder den Crisper.Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Im Gefrierschrank: Sie können Ihre Maiskolben einfrieren, um sie mitten im Winter zu verwenden. Es ist überraschend gut. Erfahren Sie hier, wie Sie Mais richtig einfrieren.

Wenn Sie es innerhalb weniger Stunden nach dem Pflücken kochen möchten, schälen Sie es einfach, lassen Sie es für ein oder zwei Minuten in kochendes Wasser fallen, um es aufzuwärmen, und tauchen Sie es dann in ein Glas mit geschmolzener Butter.

Wenn Ihr Mais schon ein paar Tage alt ist, bereiten Sie Indian Street Corn zu; gegrillter Mais mit indischen Gewürzen (Rezept unten).

Machen Sie sich Indian Street Corn mit Maiskolben, die älter als ein oder zwei Tage sind. Es ist köstlich.

Isst du deinen Mais wie ein Psychopath? Finde es heraus.

Drucken Sie die Karte unten aus und bewahren Sie sie zusammen mit Ihren Samen auf oder bewahren Sie sie zum späteren schnellen Nachschlagen auf.

Wie man Mais anbaut – Kurzanleitung

Essen Sie Mais sofort, um die beste Qualität zu erhalten. Ungeschält bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern,

Ich baue keine riesigen Maisfelder an. Normalerweise baue ich eine Fläche von 3,5' x 8' an. Wenn ich also sage, dass man Mais auf kleinem Raum anbauen kann, dann spreche ich aus Erfahrung.

Jetzt geh raus und züchte ein paar essbare Ähren.

Wenn Sie Inspiration brauchen, machen Sie einen kurzen Rundgang durch den August-Gemüsegarten des letzten Jahres.